Капуста Кісендруп — високопродуктивний сорт червоноголової капусти, який поєднує чудовий зовнішній вигляд, насичений колір і відмінні смакові якості. Це ідеальний вибір для свіжого споживання, кулінарії, салатів, тушкування та зимового зберігання.

Рослина формує щільні округлі головки масою 2–3 кг із глибоким фіолетово-червоним забарвленням і тонкими листками. Сорт Кісендруп середньопізній — період вегетації становить близько 120–130 днів від висадки розсади.

Відзначається високою стійкістю до розтріскування, гарною лежкістю та транспортабельністю. Під час зберігання не втрачає кольору й щільності, зберігаючи насичений бордовий відтінок навіть узимку. Завдяки високому вмісту антоціанів і вітаміну C, червона капуста Кісендруп є цінним дієтичним продуктом.

Сорт придатний для вирощування у відкритому ґрунті в усіх регіонах України. Найкраще росте на родючих, вологих, але не перезволожених ґрунтах. Має хорошу стійкість до фузаріозного в’янення та бактеріозів.